Dorado 61

Dorado 61

El Dorado es un vino con una larga tradición en la zona de Rueda. Suelen ser vinos blancos elaborados con uva Verdejo que se dejan en recipientes de cristal al sol para que se "doren". Con este método el vino se oxida antes adquiere color y otros matices parecidos a los de los finos y manzanillas, además de que se les encabeza con alcohol. este en concreto está elaborado con Verdejo y Palomino y en lugar de recipientes de cristal se añeja por el método de criaderas y soleras. Aromas a frutos secos y tostados. Pero no es tan seco como los generosos de Jerez.

Variedades: Verdejo y Palomino

Crianza: En criaderas y soleras

Grado: 15º

D.O Rueda

Bodega Cuatro rayas

La seca, Valladolid