Colección: Vinos de Garnacha

La Garnacha

La uva Garnacha, también conocida como Grenache en francés y Cannonau en italiano, es una variedad de uva tinta que ha cautivado a los amantes del vino en todo el mundo. Originaria de España, la Garnacha ha extendido su influencia a diversas regiones vinícolas, ofreciendo una versatilidad única y produciendo vinos excepcionales. En este artículo, exploraremos las características distintivas de la uva Garnacha, sus regiones de cultivo, y los diferentes tipos de vinos que se elaboran a partir de ella.

Características de la Uva Garnacha

La uva Garnacha es conocida por su versatilidad y capacidad para adaptarse a diversos climas y suelos. Sus racimos son generalmente grandes, con uvas de pulpa jugosa y piel fina. La uva madura tempranamente, lo que la hace ideal para regiones con estaciones de crecimiento más cortas. Los vinos elaborados con Garnacha suelen tener un perfil de sabor frutal, con notas de fresa, cereza y especias, además de taninos suaves que los hacen accesibles incluso para los paladares menos experimentados.

Zonas de Cultivo de la Uva Garnacha

La Garnacha tiene una presencia significativa en diversas regiones vinícolas alrededor del mundo. En España se la puede encontrar por todo el margen del río Ebro. Desde la Rioja, pasando por Navarra, Aragón y Cataluña. Otra zona donde se la puede encontrar en España es en la provincia de Madrid. También se encuentra en el sur de Francia, especialmente en la región del Ródano, donde a menudo se mezcla con otras variedades para crear vinos complejos y estructurados. Además, la Garnacha ha ganado popularidad en California, Australia y el sur de Italia, donde las condiciones climáticas favorecen su cultivo.

Tipos de Garnachas: Tintas, Blancas y Rosadas

Garnacha Tinta

La Garnacha tinta es la variedad más común y ampliamente cultivada. Sus vinos tintos son conocidos por su riqueza en frutas y su cuerpo medio a completo. Estos vinos a menudo exhiben notas especiadas y florales, junto con taninos suaves que los hacen adecuados para el envejecimiento.

Garnacha Blanca

Aunque menos común, la Garnacha blanca produce vinos blancos frescos y aromáticos. Con sabores que van desde cítricos y melocotones hasta notas florales, los vinos de Garnacha blanca son una elección refrescante y única en el mundo de los blancos.

Garnacha Peluda

Similar a sus hermanas pero se la diferencia por tener una especie de pelillos en las hojas.

Garnacha tintorera

Otra variedad de esta uva que tiene más color y tanicidad que sus hermanas al tener color en la pulpa. 

Garnacha: una variedad altruista

La elección de la uva Garnacha se basa en su adaptabilidad y capacidad para expresar el terruño en el que se cultiva. Su versatilidad permite a los enólogos crear una amplia variedad de vinos, desde tintos intensos hasta rosados ligeros y blancos refrescantes. Además, su maduración tardía exige que tenga un clima más fresco antes de ser vendimiada. La Garnacha es una uva muy altruista ya que siempre muestra primero el terreno y el clima donde se encuentra y después se muestra a sí misma. Por eso es una uva que varía mucho dependiendo de la zona donde esté cultivada.