Dido la universal

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Dido la universal

Toda la expresión de las Garnachas del Montsant se puede encontrar en este vino que además incorpora un poco de Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. De suelos graníticos que permiten una mejor expresión de la fruta debido al contraste de temperatura entre el día y la noche. La arenosidad del granito junto con el cuarzo permiten cambiar rápidamente de temperatura dependiendo del tiempo. El 60% del vino pasa por barricas de madera de diferentes tamaños y el 40% por tinas de cemento que enfatizan la fruta.

Variedades: Garnacha (60%), Syrah (20%) y Merlot/Cabernet (20%)

Crianza: 60% del vino pasa por barricas de diferentes tamaños (de 300 lit a 4000 lit) 16 meses y el otro 40% pasa por tinas de cemento

Alcohol: 13,5º

Organic wine

D.O. Montsant

Sara Pérez i René Barbier

Venus la universal, Falset


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