Vino Naranjas azules

Naranjas Azules Rosado de Gredos

Vino rosado Naranjas Azules – Garnacha fresca de altura en Gredos

El vino Naranjas Azules es un rosado singular elaborado con uvas Garnacha procedentes de viñedos de altura en la Sierra de Gredos. Es un vino de perfil fresco, delicado y muy expresivo, ideal para quienes buscan un rosado con personalidad, alejado de los estándares comerciales. La bodega Soto Manrique, comprometida con el respeto al entorno y la mínima intervención, ofrece con este vino una expresión limpia y honesta del terruño granítico de Gredos.

Ficha técnica

• Tipo de vino: Rosado joven

• Añada: 2023

• Variedad: 100% Garnacha

• Zona de producción: Cebreros, Sierra de Gredos, Castilla y León – España

• Altitud del viñedo: Entre 600 y 800 metros

• Suelo: Arenoso de origen granítico

• Vendimia: Manual

• Crianza: Sin crianza en madera, fermentado en depósito de acero inoxidable

• Grado alcohólico: 13,5% vol.

• Bodega: Soto Manrique

Cata del vino

• Vista: Rosa pálido con reflejos asalmonados, limpio y brillante.

• Nariz: Muy expresiva y fresca. Aromas de frutas rojas (fresa, frambuesa), notas cítricas y ligeros toques florales.

• Boca: Entrada fresca y equilibrada, paso ligero pero sabroso. Buena acidez, final limpio con recuerdo a fruta fresca y mineralidad sutil. Muy bebible.

Elaboración del vino

'Naranjas Azules' se elabora a partir de viñedos viejos de Garnacha situados en altitudes elevadas, sobre suelos pobres y graníticos. La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando los racimos en su punto óptimo de maduración. La maceración es breve, con mínima extracción, para preservar la frescura y ligereza del rosado. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, lo que permite mantener intactos los aromas primarios de la uva. No se realiza crianza en barrica para resaltar el carácter directo y vivo del vino.

Maridaje

Este rosado tan fresco y expresivo es ideal para acompañar:

• Arroces marineros y paellas

• Ceviches y tartares de atún o salmón

• Cocina asiática suave (thai, japonesa)

• Ensaladas mediterráneas y pastas frías

• Tapas, embutidos suaves y quesos frescos

Puntuaciones y premios

• Añada 2022:

  • 90 puntos Guía Peñín

• Añada 2021:

  • 90 puntos Guía Peñín

La bodega Soto Manrique

La bodega Soto Manrique nace con la filosofía de recuperar y poner en valor el patrimonio vitivinícola de Gredos, en especial los viejos viñedos de Garnacha. Situada en Cebreros (Ávila), trabaja parcelas en altura, con prácticas sostenibles y una mínima intervención en bodega. Su enfoque está centrado en la expresión del terruño y la pureza varietal, con vinos que combinan frescura, identidad y equilibrio. Desde sus inicios, ha sido reconocida por su trabajo respetuoso con el medio y por ofrecer vinos con alma y autenticidad, especialmente en la gama de blancos y rosados de altura.