Esparter ATRoca
Uno de los grandes espumosos catalanes que pueden hacer sombra a muchos champagnes. Si,si. Muchas veces pagamos 30 € por algunos espumosos franceses y no le damos una oportunidad a esos elaboradores de aquí de siempre que tienen auténticas joyas por ese precio o ,como es este caso, por menos. Elaborado todo con Macabeo de costers de d´Ordal , es elegante, mineral , largo, sedoso, etc. De la gran familia de los Torelló. Genial.
Variedades: Macabeo
Crianza: 7 meses en barrica y más de 40 en rima.
D.O. Penedés
Grado: 12º
Vino ecológico
Agustí Torelló Roca, S.L.
Sant Sadurní d´Anoia
Tipos de Espumosos según el tiempo de crianza
Cava: Crianza con un mínimo de 9 meses
Reserva: Crianza con un mínimo de 15 meses
Gran reserva: con un mínimo de 30 meses
Clasificación según el contenido de azúcar
Brut nature: entre 0 y 3 gr/litro
Extra Brut: entre 3 y 6 gr/litro
Brut: entre 6 y 12 gr/litro
Extra Seco: entre 12 y 17 gr/litro
Seco: entre 17 y 32 gr/litro
Semiseco: entre 32 y 50 gr/litro
Dulce: más de 50 gr/litro