Luis Oliván Malvar
Primera añada de este enólogo que ya había trabajado en proyectos tan potentes como las Moradas de San Martín. Se trata de un vino elaborado con Malvar pasando seis meses en barricas usadas que le aportan estructura y longevidad. Algo ligero pero largo. Aromas a melocotón y grosella verde. Sólo 700 botellas.
Variedades: Malvar
Crianza: 6 meses en barrica
Grado: 13º
D.O. Madrid
San Martín de Valdeiglesias, Madrid
