Massuria

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Vino Massuria

Pequeña producción. Viñas viejas. La uva lo es todo. Respeto al terruño. José Mas estudió enología en Francia y de allí vuelca todo lo aprendido en el Bierzo. Esto le lleva a elaborar un vino con un gran potencial de envejecimiento y sin intervenciones excesivas en el viñedo.

  • Variedades: Mencía
  • Crianza: 15 meses en barrica francesa (65 % barricas de un vino y 35 % de dos y tres vinos), y 6 meses en depósitos de inox. Dos años adicionales en botella.
  • Grado: 13,5º
  • D.O. Bierzo
  • Villafranca del Bierzo, León.
  • Bodega  mas Asturias
Viñedos de la bodega mas Asturisas

La Bodega Mas Asturias

Tienen cuatro hectáreas de viñedos propios, divididas en doce parcelas,  de viñas viejas de Mencía, no clonadas. Sólo trabajan con sus propias uvas. Elaboran un solo vino, el Massuria, unas quince mil botellas al año, (con bastante porcentaje de formatos grandes, hasta 12 litros). Y lo que cambia es la añada. Ahora llevan dieciséis años en el Bierzo con la bodega.  

El propietario es José Mas, junto a su padre. Es Ingeniero Agrónomo, y después se licenció en Enología en la Escuela Superior de Agronomía de Montpellier. Para después trabajar durante unos años, 2002, 2003, y 2004, con la familia Moueix en Pomerol y Saint Emilion (Chateau Petrus), y ver lo que son los vinos finos, de terruño y con buen potencial de evolución.  

Interior de la Bodega Mas Asturias

La filosofía de la Bodega Mas Asturias

Una de las cosas importantes para José Mas es que en su vino se vea representado el terruño del Bierzo, sus parcelas, la Mencía, y el clima del año. Que sean vinos agradables y bien hechos, y también, algo que para él es muy importante, vinos con buen potencial de evolución, que si alguien los quiere guardar un poco, cojan más distinción, carácter y adquieran finura. Es muy importante este punto, porque es sinónimo de calidad de la materia prima, y de una vinificación escrupulosa.  

Aún quedan unos años más para mejorar, y ver el verdadero potencial , pero los indicios de estos primeros años son buenos. Las primeras añadas, 2005, 2006, 2007, evolucionan bien,... 

Tiempo de vendimia en Mas Asturias

Solo añadir como detalle, que en la viña hacen viticultura orgánica y ponen todos los medios para trabajarla y cuidarla bien, y que en la bodega, son muy rigurosos con la limpieza, la uva entra sana y eso les permite tener dosis  de sulfuroso muy bajas. Las Totales no llegan a 30 mg/l. 

Y por último decir, que ahora después de dieciséis años, han decidido a hacer la bodega (edificio) nueva, tienen una parcela en la entrada del pueblo de Villafranca, y van a hacer una buena inversión. Sera un poco ya cerrar el círculo. Y será una mejora muy grande en todos los aspectos y demuestra que es un proyecto para durar.  

José Mas en el viñedo

 

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