Vermut de Muller

Vermut De Muller reserva

El vermut Reserva De Muller se elabora macerando una selección de hierbas aromáticas con una parte del vino dentro de antiguos depósitos de madera que previamente han criado vinos, adquiriendo así aromas y sabores torrefactos de barricas centenarias, que hacen que sea un vermut muy elegante y expresivo.

De color marrón oscuro con reflejos ámbar, en nariz podemos apreciar un suave aroma dulce, tánico y con un toque de madera. En boca alto grado alcohólico (16) que se integra muy bien con el dulce y con las notas a frutos secos tostados, a cacao y café. Bastante equilibrado y con un gran final balsámico.

93 puntos en la guía Peñín de Vermuts 

La Bodega Muller

De Muller se fundó en 1851 por Augusto de Muller y Ruinart de Brimont procedente de una familia con tradición vinícola de origen alsaciano. Se instalaron en Tarragona que ya contaba con asentamientos en la antigüedad que elaboraban vinos como las colonias griegas y posteriormente el Imperio Romano, en la Tarraco Imperial, capital de la Hispania Citerior.

En 1904 durante la visita del Rey Alfonso XIII a las Bodegas les fue concedido el título de Proveedores de la Real Casa y el uso del escudo de las armas reales en las facturas y etiquetas.

Durante cuatro generaciones la compañía perteneció a la familia De Muller y se convirtió en una de las empresas pioneras tanto en el ámbito comercial como en el tecnológico. Así en 1925 son los primeros en instalar en España la primera Cámara Frigorífica destinada a los vinos de misa, siendo los Proveedores Pontificios (título que les fue concedido por todos los pontífices) desde Pio X hasta Juan XXIII.

Desde 1995 De Muller pertenece a la familia Martorell que trasladaron las instalaciones a Reus, en Mas de Valls, se necesitaron 7 años para la restauración de la Masía ya que se reutilizaron elementos de las antiguas bodegas como las maderas de roble de las antiguas tinas para la fabricación del parquet y puertas, se trasladaron las barricas centenarias de 55000 litros, que fue toda una proeza ya que se tuvieron que trasladar sin desmontar y fueron colocadas en su actual ubicación, teniendo que finalizar la construcción de la nave posteriormente. La Masía se encuentra bajo una antigua villa romana ya que se han descubierto sepulturas a lo largo del camino que llevan a ella y como sabemos los romanos hacían sus enterramientos fuera de los muros de las ciudades, salvo grandes personalidades que tenían el honor de poder enterrarse intramuros. Además se dice que Cristóbal Colón provenía de la familia Colom, de origen catalán, que en su momento fueron propietarios de la Masía, existiendo manuscritos en los archivos de la propiedad que lo acreditan.

En Mas de Valls se elaboran 4 millones de litros con D.O Tarragona en sus 200 hectáreas donde cultivan variedades blancas como el Macabeo, Muscat de Alejandría, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca y Chardonnay; y variedades tintas como el Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha y Pinot Noir.

En 1999 De Muller se hace con el traspaso de la Empresa Cochs S.A. Que desde 1947 se había dedicado a la elaboración del tradicional vermut de Reus.

En la actualidad De Muller produce una gran cantidad de vinos de alta de calidad bajo las denominaciones D.O Tarragona y Priorato, entre ellos destaca el conocidísimo Vino de Misa que a día de hoy se sigue exportando el 60% de la producción a los mercados internacionales y el 40% se vende en el mercado nacional.

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