Vermut Vermuza

Vermuza vermut rojo

Un vermut rojo singular por ser el primero que se macera con lúpulo de cerveza. El resultado de esta innovación del enólogo Santiago Jordi es un vermut bien equilibrado, clásico pero con un toque amargo propio de las cervezas artesanas.

Cata

A la vista se presenta en color caoba de capa media alta.

En nariz es aromático y armonioso, con matices de naranja, fragancias tostadas, aromas de flores y hierbas y ligeros toques de madera.

En boca es un vermú bien equilibrado, sabroso y afrutado que sorprende por los tonos amargos aportados por el lúpulo.

Elaboración de Vermuza

Vermuza nace, como todo vermú, de vino blanco que en este caso se macera durante cuarenta días con alcohol, azúcar y una combinación de hierbas naturales como ajenjo, romero, tomillo, artemisa, albahaca y flores blancas.

El segundo paso, el que aporta a Vermuza su singularidad, es el añadido de lúpulo de mandarina Bavaria, ingrediente de origen alemán que impregna el vermut rojo resultante de aromas a piel de mandarina y naranja.

Maridaje

Como buen vermut, Vermuza es el acompañante perfecto para todo aperitivo. Pruébalo con los más sencillos, como aceitunas y patatas fritas, también con marisco, almejas, mejillones o berberechos, y hasta con salazones o tapas un poco más elaboradas.

¿Y por qué no atreverse a probarlo con algún postre?

Temperatura de consumo: 6 - 8 °C

Puntuación y premios

Añada 2022 - Oro en el Concurso VinEspaña 2024

Bodega

Vermuza nace en una bodega del Somontano, Valdovinos, y a la vez, es una de las singulares elaboraciones de The Wine Hunter Company, el proyecto vinícola personal del prestigioso enólogo Santiago Jordi.

The Wine Hunter Company lo conforman grandes profesionales apasionados del buen vino en búsqueda constante de tesoros enológicos. El punto común de todo su catálogo es la singularidad, ya sea en producciones limitadas de las que solo se lanza aquello que realmente merece la pena o en vinos de gran tirada pero que destacan por su personalidad, tipicidad y emoción.

Valdovinos, la cuna de este vermut rojo, es una bodega familiar localizada en Antillón, Huesca. cuenta con viñedos propios de más de cincuenta años de antigüedad, la mayor parte de secano y en suelos de tierras sueltas medianamente pedregosas y arenosas.