¿Donde está la D.O Navarra?
Navarra es una denominación de origen española para vinos procedentes de la Comunidad Foral de Navarra. Se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro.
El área de producción, de 11.000 ha, se divide en cinco zonas:
Baja Montaña, que agrupa 22 términos municipales situados al noreste de la denominación, sobre la cuenca media del río Aragón.
Valdizarbe, que agrupa a 25 términos municipales. Es la más al norte.
Tierra Estella, agrupa 38 términos municipales es la subzona medio-occidental.
Ribera alta, agrupa 26 términos municipales y está situada en el centro-sur de Navarra.
Y por último Ribera baja, que agrupa 14 términos municipales y está localizada en el sur de Navarra, y es la más destacada en cuanto a superficie cultivada y número de bodegas que la integran.
¿Qué clima tiene?
Veremos el clima de cada subzona.
La subzona de Valdizarbe se caracteriza por ser la más húmeda de las zonas, y donde las sierras situadas al norte reducen la influencia atlántica y los viñedos tienen a ocupar las solanas. Tienen una precipitacion media anual entre los 807 y los 544mm.
La Ribera alta está ubicada entre la zona seca superior y la semiárida, en las que las transiciones climáticas son muy graduales pues su relieve es bastante llano. Se trata de una zona más cálida que las del norte y su precipitacion media anual oscila entre 507 y 349 mm.
Tierra Estella se sitúa entre la zona subhúmeda por el norte y la seca superior por el sur, variando la precipitacion media anuel entre los 700 y los 454 mm. Las sierras por el norte filtran la influencia atlántica, situándose los viñedos de preferencia en las solanas.
Ribera baja es una zona bastante homgénea en cuanto a condiciones climáticas, situándose plenamente en la zona semiárida. La precipitacion media anual oscila entre los 361 y los 384 mm que plantea un déficit para la viña.
Baja Montaña se situa en la zona subhúmeda por el norte y la seca superior por el sur, variando la precipitacion media anual entre los 760 y los 470 mm. Es la zona con mayor influencia pirenaica.
¿Cómo son sus suelos?
Valdizarbe abarca suelos desarrollados sobre varios tipos de relieve y materiales diferentes. En las laderas suelos de espesor variable, sin pedregosidad y texturas pesadas en la cuenca de Pamplona. En el resto de las laderas son una alterancia de margas( calcita y arcilla) y areniscas con espesor y pedregosidad variables, texturas francas finas o limosas y algunas de un color rojizo.
Ribera alta abarca suelos desarrollados sobre varios tipos de relieves y materiales diferentes. En la mayor parte de las laderas los suelos son de espesor y pedregosidad variables, texturas francas finas o limosas sobre margas y areniscas. En otras zonas ocupa suelos de texturas arcillo-limosas con un gran contenido en yeso.
Tierra Estella abarca suelos desarrollados sobre varios tipos de relieves y materiales diferentes. Desde suelos profundos y arcillosos hasta suelos de espesor y pedregosidad variables con texturas de margas, areniscas y conglomerados. En otras zonas la viña se asienta en terrenos llanos, con excelente drenaje, suelos profundos y abundante grava.
Ribera baja gran parte de la viña ocupa suelos en distintos niveles de terrazas. Encontrmos desde suelos llanos, profundos y pedregosos hasta suelos (en las zonas más altas) calcáreos de poca profundidad.
Baja Montaña abarca suelos de varios tipos de relieve y materiales diferentes. Desde suelos de espesor variable, sin pedegrosidad hasta terrenos llanos y con abundante grava.
¿Qué variedad de uvas tiene?
Existen un amplio abanico de variedades blancas y tintas para elaborar vinos de todos los tipos: rosados, blancos jóvenes y con madera, tintos jóvenes y con madera, dulces.
Más del 70% son Garnacha y Tempranillo variedades autóctonas, mientras que el 30% restante son variedades internacionales como Cabernet Sauvignon, Chardonnay,...). En total el 90% de las uvas producidas en Navarra son tintas y sólo el 10% son blancas.
Veamos cada una de las subzonas:
Valdizarbe conviven con similares superficies Tempranillo, Garnacha, Cabernet y Merlot entre las tintas. Existe además algo de Chardonnay y Malvasía.
Ribera alta predomina la Tempranillo y la Graciano. Entre las blancas la Chardonnay y algo de Moscatel.
Tierra Estella destaca la Tempranillo ( casi el 50% del total) y la Cabernet Sauvignon (20%) y en las blancas la Chardonnay.
Ribera Baja Entre las tintas, la Tempranillo es la uva más común (40%), seguida por la Garnacha (30%). En relación a las blancas, la Viura y la Moscatel.
Baja Montaña Prácticamente sólo tintas, con mucha Garnacha (más del 60%) y Tempranillo (25%).
