Ca N´Estruc Xarel.lo

Ca N´Estruc Xarel.lo

Vino sencillo pero efectivo. Uno de los productos con una gran relación calidad-precio. Aromas florales y a frutas blancas, buena acidez y estructura y un final largo. Ideal para cualquier tipo de arroz, pasta, verduras, carnes blancas, aves, etc. Muy versátil. Uno de mis preferidos para todos los días. 

• Variedades: Xarel.lo
• Varios meses sobre lías
• Grado: 13,5º
• D.O. Catalunya
• Bodegas Ca N´Estruc

Bodega Ca N´Estruc

La explotación vinícola se remonta a 1574 y además criaban ganado, cereales y aceite. Pero la profesionalización en el mundo del vino llega en 1980 cuando el actual propietario Francisco Martí Badia le propone a su padre especializarse en la elaboración de vino de calidad. Pusieron la mitad del viñedo a elaborar en plan tradicional y la otra mitad siguiendo los consejos de Francisco. Debido al éxito que tuvo su padre delegó en él la dirección de la Bodega. Mejoraron las instalaciones, dejaron sólo las uvas que mejor se adaptaban al entorno y plantaron más vides. 

Se encuentran en la ladera de la montaña de Montserrat , en Esparreguera. Tienen 22 hectáreas de viñedos y fueron la primera Bodega inscrita en la denominación de origen de Cataluña. Están a 165 metros de altitud pero la montaña les proporciona un microclima con inviernos templados y veranos frescos. La Bodega parece un Chateau francés con las parcelas rodeandola. Tienen 4 líneas de vinos: Ca N´Estruc, Idoia, el Equilibrista y BI (estos últimos son naturales). 

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