La Casilla

La finura y elegancia que bodegas Ponce consigue dar a sus vinos respetando la tipicidad de la uva, que en su mayoría es Bobal. Elaboran en biodinámico y ecológico respetando la uva y los procesos de elaboración. Discípulo de Telmo Rodríguez con el que trabajó en varios proyectos y al final volvió a casa para elaborar vino de los viñedos familiares.  

Variedades: Bobal 

Crianza: 10 meses en barricas de 600 litros de roble francés. Sin filtrar ni clarificar. 

Sulfuroso: 35 mg

Grado: 12,5º

D.O. Manchuela

Bodegas Ponce

Villanueva de la Jara, Cuenca