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Marteaux Reserve

Precio habitual €33,95 EUR
Precio habitual Precio de venta €33,95 EUR
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Champagne Marteaux 

Champagne elaborado por dos jóvenes enólogos (Olivier y Laetitia) en Azy sur Marne con una agricultura sostenible, respetando el entorno y dando protagonismo al terruño. Fermenta en acero inoxidable y pasa tres años en rima con sus propias lías. Pequeños productores propietarios de los viñedos. Aromas cítricos, levadura, fruta blanca. Elegante, cremoso, ligero y con una burbuja muy fina. Para todos los gustos. Ideal. Se trata de un Cuvée, Brut, RM (récoltant manipulant). Si quieres saber más sobre el Champagne

  • Variedades: Pinot Meunier 65 %, Pinot Noir 15 % y Chardonnay 25 %
  • Crianza: 36 meses en rima con sus propias lías
  • D.O Champagne
  • Vigneron Independant (pequeño productor)
  • Earl Olivier Marteaux
  • Auzy sur arne, Champagne, France 

Bodega Marteaux

Bodega situada en el extremo occidental del valle del Marne en el pueblo de Azy-sur-Marne. Poseen 30 pequeñas parcelas donde predomina la Pinot Menier aunque también cultivan Pinot noir y Chardonnay. Su producción es de una 40.000 botellas entre todas las gamas. Agricultura sostenible respetando el medio ambiente al máximo. Los enólogos son dos jóvenes, Olivier y Laetitia, que lanzaron su primer champán en el 2009. Es una Bodega que se aleja, por volumen y por filosofía de trabajo, de las grandes Maisons que elaboran millones de litros en espumosos sin alma y marcados por el mismo patrón año tras año. 

 

Olivier y Laetitia

Entender la etiqueta del Champagne

Clasificación genérica de los Champanes

  • Blanc de blancs: elaborado sólo con Chardonnay
  • Blanc de Noir: laborado sólo con uvas tintas Pinot Meunier o Pinot noir
  • Cuvée: Mezcla, todos los champañas lo son
  • Non-vintage (NV): vinos de varias añadas
  • Réserve: término muy utilizado pero vacío de significado
  • Vintage: Vino de una única añada


Nivel de dulzor del Champán

  • Extra brut: completamente seco
  • Brut: muy seco
  • Sec: seco
  • Demi-sec: semiseco
  • Doux: dulce


Códigos del embotellador

  • NM Négociant-manipulant; elaborador de Champagne que adquiere uvas
  • RM Récoltant- manipulant; viticultor que elabora su propio vino
  • CM ; Coopérative de manipulation; cooperativa
  • RC Récoltant - manipulant ; viticultor que comercializa vino eaborado por una cooperativa
  • MA Marque d´acheteur; marca propia del comprador

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