Manzanilla Maruja
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Manzanilla Maruja Juan Piñero
Manzanilla procedente de la última solera de la originaria Manzanilla Maruja. Manzanilla clásica sanluqueña con una vejez media de más de 8 años. Elaborada siguiendo los métodos más tradicionales de las antiguas manzanillas de Sanlúcar. Sistema muy dinámico con sacas muy pequeñas para favorecer la longevidad del velo de flor. Manzanilla de color amarillo dorado, con notas yodadas y minerales, salina y fresca. Muy persistente. Perfecta con mariscos y pescados, Embutidos y salazones, Ensaladas, adobos, sopas frías.
Variedades: Palomino
Crianza: 8-9 años en sistema de criaderas
Grado: 15º
D.O. Sanlúcar de Barrameda
Bodega Juan Piñero SL
Sanlúcar de Barrameda , Cádiz
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