Mernat Chardonnay
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Vino Mernat Chardonnay
Un Chardonnay de libro elaborado por tierras de Orgaz y con una gran relación calidad-precio. Es un vino intenso y afrutado aroma a manzana y piña. En boca se presenta fresco, sabroso y largo. Ideal para combinar con ensaladas, mariscos, pescados y carnes blancas.
- Variedades: Chardonnay
- Sin crianza
- Grado: 13º
- Vino de la tierra de Castilla
- Bodegas tierra de Orgaz
- Manzaneque, Toledo
Bodegas NOC
La recientemente rebautizada Bodega NOC se encuentra ubicada en el pueblo de Manzaneque en la provincia de Toledo. Por lo tanto pertenecen a Vinos de la tierra de castilla. Podemos decir que la Bodega fue fundada en 1918 pero no es hasta comienzos del siglo XXI cuando cambia de propiedad y se reorienta para la elaboración de vinos de calidad. Los viñedos se encuentran en las laderas de los montes de Toledo y eso les confiere un plus de calidad ya que están a más altitud y hay mayor contraste térmico entre el día y la noche. Esto le añade complejidad a la uva ya que permite la maduración más lenta y una mayor concentración en el hollejo que luego se ve reflejado en los vinos. Tiene unas 36 hectáreas de viñedos. Trabajan las variedades: Chardonnay, Viognier, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Petit Verdot.
La uva Chardonnay
Es una variedad de origen francés muy extendida por todo el mundo por sus grandes cualidades para elaborar grandes vinos. Se puede cultivar en sitios frescos, templados y calurosos. Es una uva con aromas cítricos, fruta de hueso, con cuerpo y buena acidez. Ideal para envejecer en barrica o sobre lías.
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