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Vino Michiko
Elaborado con uva Verdejo de viñedos prefiloxéricos en Segovia por la enóloga Esmeralda García. Su peculiaridad es que está elaborado bajo velo de flor en botas de 500 litros, de la Bodega Gutiérrez Colosía, durante al menos 10 meses. La fermentación es en tinajas de barro. Una maravilla. Recuerda a los vinos bajo velo de flor del sur pero con ese toque final del Jura en el que también se puede apreciar aromas de la uva. Elegante, con estructura y un toque salino. Sin sulfitos añadidos.
Variedades: Verdejo
Crianza: 10 meses bajo velo de flor en botas de 500 litros
