Viña Barredero
Viña Barredero
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Vino Viña Barredero
La verdad es que se trata de un vino sorprendente. Sutil en aromas a fruta de hueso, cítricos y balsámico. Pero lo más interesante es la boca. De entrada parece goloso pero al final surge una salinidad que le da un toque especial y una untuosidad excelente que le aportan su crianza sobre lías.
- Variedades: Zalema
- Crianza: 3 meses con sus propias lías
- Grado: 12º
- D.O Condado de Huelva
- Bodega Contreras Ruiz
- Rociana del Condado, Huelva
Bodega Contreras Ruiz
Situada al lado del parque nacional de Doñana donde elaboran vinos con la variedad autóctona Zalema, con viñedos propios cercanos al mar que le aportan una características especiales y difíciles de encontrar en otros vinos. Trabajan en ecológico aunque todavía no tienen el certificado. Abonos orgánicos, sin insecticidas ni herbicidas. Bodega familiar que ha ido pasando de generación en generación mejorando los procesos y técnicas. Goza de un clima mediterráneo con lluvias en torno a los 550 mm/año y una temperatura media de unos 16º.
Uva Zalema
Variedad típica de Huelva y Sevilla. Es difícil encontrarla fuera de aquí. Suele generar vinos secos, afrutados y frescos. En boca son muy sabrosos. Además la cercanía al mar confiere a estas uvas de Bodegas Contreras Ruiz un toque yodado que le aporta una complejidad añadida.
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