Colección: Espumosos nacionales

¿Cómo se elabora un espumoso?

Los vinos espumosos son producidos mediante tres métodos: segunda fermentación en botella o en tanque que produce el carbónico. La tercera es añadir dióxido de carbono al vino para que sea espumoso.  Se pueden elaborar con uvas tintas y blancas. Todos parten de un vino base con poco alcohol el cual se embotella y se le añade azúcar para que provoque una segunda fermentación en la botella. Cuanto más tiempo reposa con las lías producto de la segunda fermentación más complejo se vuelve y más fino es el carbónico. Posteriormente se degüella (se quitan las lías), se le añade una mezcla de azúcar y vino (dosage) que hará que sea más o menos seco y al mercado. En este estilo tenemos a los Champagnes, Cavas, Corpinnat, Crémant. Por el sistema de fermentación en tanque tenemos a los Proseccos, Moscato d´Asti y Sekt. Esto a nivel muy general. 


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  • Recaredo Terrers

    Precio habitual €21,95 EUR
    Precio habitual Precio de venta €21,95 EUR
    Botella de vino espumoso Recaredo Terrers
    Agotado
  • Cygnus Sador brut nature

    Precio habitual €11,95 EUR
    Precio habitual Precio de venta €11,95 EUR
    Botella de Cygnus Sador brut nature
  • Permont´s

    Precio habitual €7,95 EUR
    Precio habitual Precio de venta €7,95 EUR
    Botella de cava Permont´s
  • Gramona imperial

    Precio habitual €18,95 EUR
    Precio habitual Precio de venta €18,95 EUR
    Botella de Gramona Imperial
  • Raventós de la finca

    Precio habitual €20,95 EUR
    Precio habitual Precio de venta €20,95 EUR
    Botella de Raventos  de la finca
  • Izar-Leku

    Precio habitual €23,50 EUR
    Precio habitual Precio de venta €23,50 EUR
    Botella de Izar-leku
  • Tantum Ergo cava

    Precio habitual €21,95 EUR
    Precio habitual Precio de venta €21,95 EUR
    Botella de Tantum Ergo cava rosé
    Agotado
  • Agustí Torelló Mata

    Precio habitual €11,95 EUR
    Precio habitual Precio de venta €11,95 EUR
    Botella de cava Agusti Torello Mata brut reserva
  • Bertha Cardús

    Precio habitual €18,50 EUR
    Precio habitual Precio de venta €18,50 EUR
    botella cava Bertha cardus
  • Esparter ATRoca

    Precio habitual €19,95 EUR
    Precio habitual Precio de venta €19,95 EUR
    Botella de Esparter ATRoca
    Agotado
  • Cygnus Albireo Brut

    Precio habitual €9,50 EUR
    Precio habitual Precio de venta €9,50 EUR
    Botella de Cygnus Albireo brut