Colección: Vinos Gallegos

Vinos de Galicia

Los vinos Gallegos han sido siempre sinónimo de calidad. A Las variedades blancas como la Albariño, Godello, Treixadura se han unido otras variedades tintas como la Brancellao, Mencía, Caíño, Sousson, etc ; que han elevado a otra dimensión los vinos gallegos.

Elaboradores como Raúl Pérez y Rodrigo Méndez han traspasado fronteras y sus vinos se encuentran entre los más novedosos y excitantes del mundo. 

Vinos tintos gallegos

Desde hace pocos años podemos decir que los vinos tintos gallegos representan lo más novedoso que se elabora en la península. Es más, podemos afirmar que han marcado tendencia ya que se trata de vinos suaves, ligeros, afrutados, minerales y con poco aporte de madera. Esto hace que sean del agrado de la mayoría del público sin perder la complejidad.

Se han recuperado variedades que, como mucho, se usaban para consumo local. Uvas como Brancellao, Caíño, Sousson, Mouratón, además de la Mencía,  están haciendo las delicias a los que nos gusta el vino y descubrir nuevas variedades. 

El clima favorece que los vinos sean ligeros y sutiles. Vinos atlánticos. Buena acidez, fruta roja, a veces algún toque balsámico y vegetal. 

Vino blanco gallego

Los vinos blancos gallegos siguen siendo los reyes y más ahora que han aparecido otras uvas que se están haciendo un hueco en el mercado. Junto a los vinos blancos albariños podemos encontrar otras variedades como los vino Godello blanco, Treixadura, Loureira, Caíño blanco, Torrontés, etc.  

Junto a la buena acidez y  aroma de la uva Albariño nos pasamos al cuerpo y sutilidad en nariz de la Godello y la estructura de la Treixadura. 

Tipos de vinos gallegos por zonas

Valdeorras vinos

Valdeorras es una zona donde predomina en uvas tintas la Mencía y algo de Garnacha. En cuanto a los blancos lo que más predomina es la Godello. 

Vino de Rías Baixas

Esta es la zona por antonomasia de los vinos gallegos. La uva reina es la Albariño. Una uva con un gran potencial para hacer vinos de guarda: muy buena acidez y muy aromáticos. Ya están demostrando que hay muy buenos Albariños de añadas antiguas. Bodegas como Maior de Mendoza hace unos grandes vinos de guarda, que envejecen de una forma fantástica. En cuanto a los tintos se puede decir que hay algo menos que en otras zonas pero algunos como los que elabora Raúl Pérez son de una complejidad extrema: Goliardo es el ejemplo más claro con un toque salino final que te trasporta al mar.

Vino de Ribeiro

Ribeiro era conocido por tener unos vinos insulsos que se bebían en tacitas y te podías beber tres botellas sin experimentar ninguna buena sensación. Pero aparecieron los monovarietales de Treixadura para darle la vuelta a la tortilla y convertir esta denominación en una de las más complejas de los vinos gallegos. 

Vino de Monterrei

Esta es una de las zonas más cálidas de Galicia. Vinos suaves y elegantes de Mencía y Godello. Buena cantidad de fruta en nariz y en boca. Muy redondos. 

Vinos de Ribeira Sacra 

Una de las zonas más complejas y minerales. Su orografía le confiere una complejidad y unos rendimientos muy bajos que hacen que los vinos sean complejos y muy especiales. Mencías en tintos junto con otras uvas como Sousson, Brancellao, etc. En blancos tenemos Godellos y alguna que otra uva.  Raúl Pérez fue una de los enólogos que vio el potencial de la zona para elaborar buenos vinos gallegos tintos, con personalidad y con carácter. Él hizo mucho hincapié en meter los vinos tintos en madera para darles una mayor estructura.